DOĞAL ANTİBİYOTİK KEKİK / ÇARLİSTON

İşte kilo kontrolü ve fit olmanın ABC’si!/ çarliston butik mutfak
30 Nisan 2017
İŞTE KALP DOSTU 10 SÜPER BESİN!
03 Mayıs 2017

DOĞAL ANTİBİYOTİK KEKİK / ÇARLİSTON

Doğal Antibiyotik Kekik!

 

Ülkemizden tıbbi ve aromatik bitkiler ihracat miktarındaki en yüksek pay % 26 ile kimyon ikincisi de % 18 ile kekik ikinci sırayı almaktadır.

Türkiye’de halk arasında beş farklı cinse ait türler kekik olarak bilinmekte ve isimlendirilmektedir. Bunlar Origanum, Thymus, Satureja, Coridothymus ve Thymbra cinsine ait türlerdir.

 

Kekik bitkisinin kendine özgü kokusu içeriğinde bulunan timol ve karkavol dan ileri gelir. Doğal antibiyotik niteliğine sahip timol bazı tıbbi ilaçların içeriğinde de yer almaktadır.

 

Kekik eterli uçucu yağ; Thymol (%50 civarında), Carvacrol, Borneol, Cymol, Pimen, Tanen ve flavonlar içerir.

 

Kekik gıda ürünlerinin saklanmasında da kullanılabilecek özelliktedir. Kekiğin içindeki maddeler gıdalardaki bozulmayı önlemektedir.

 

Kekiğin başlıca bileşeni olan uçucu yağı thymol ve sağlığı destekleyen etkileri oldukça iyi belgelenmiştir. Fareler üzerindeki yaşlanmayla ilgili yapılan deneylerde, hücre zarı ve diğer hücre yapılarında bulunan sağlıklı yağları korudukları ve oranlarını büyük ölçüde arttırdığı gözlemlenmiştir.

 

Hangi hastalıklara iyi geliyor?

 

Bedeni kuvvetlendirir

 

Hazmı kolaylaştırır.

 

İştahsızlığı giderir.

 

Sinirleri kuvvetlendirir.

 

Kalp çarpıntılarını keser.

 

Bağırsak iltihabını iyileştirir.

 

Salgı bezlerinin düzenli çalışmasını sağlar.

 

İdrar söktürür.

 

Adet düzenleyicidir.

 

Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardım eder.

 

Böbreklerde ve mesanedeki mikropları öldürür.

 

Afrodizyak özelliği vardır.

 

Hastalıklara karşı direnme gücünü artırır.

 

Çocuklarda görülen kansızlığı giderir.

 

Kan dolaşımını düzenler.

 

Müzmin öksürük, astım, bronşit ve zatüreede faydalıdır. Grip, nezle ve anjinde şikayetlerin azalmasına yardımcıdır.

 

Kekik suyu ile banyo romatizma ağrılarını dindirir.

 

Kandaki şeker miktarını azaltır.

 

Kekik Çayı Nasıl Yapılır?

 

Boğaz ağrısı, baş ağrısı, bronşit, hazımsızlık, gaz, öksürük ve romatizma ağrıları başta olmak üzere pek çok rahatsızlığa iyi gelen, zengin bir mineral ve vitamin kaynağı olan kekik çayını, hem kurutulmuş hem de taze kekikten hazırlayabilirsiniz. Taze kekik kullanacaksanız 2 büyük bardak çay için 2 çay kaşığı, kurutulmuş kekik kullanacaksanız 1 çay kaşığı kekik yeterli olacaktır. Bitkisel çayları hazırlarken bitkiyi uzun süre kaynatmanın sağlığa faydalı esansiyel yağları azalttığını unutmayın. En iyi demleme biçimi kaynar suyu ocaktan alıp başka bir kapta bulunan bitkinin üzerine döküp demlenmesini beklemektir.

Kaynak : Meltem ACAR / Biomel

WEBMAIL